Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 1220 г
Лук репчатый (Тушение) 294 г
Чеснок (Тушение) 2 г
Passata di pomodoro 518 г
Чеснок, порошок 2 г
Подсолнечное масло 46 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Травы итальянские [Сырье и приправы] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.3% 589 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 13.2% 371 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.8% 5919 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3428 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 0.9% 5325 г
Ретинол 0.017 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3% 1636 г
Витамин В4, холин 34.79 мг 500 мг 7% 3.4% 1437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.5% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 6.7% 733 г
Витамин В9, фолаты 2.972 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13459 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 7.4% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.411 мг 15 мг 9.4% 4.6% 1063 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 32895 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.4866 мг 20 мг 17.4% 8.5% 574 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 7.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.07 мг 2500 мг 7.2% 3.5% 1388 г
Кальций, Ca 14.63 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6835 г
Кремний, Si 0.802 мг 30 мг 2.7% 1.3% 3741 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 1.9% 2522 г
Натрий, Na 481.19 мг 1300 мг 37% 18% 270 г
Сера, S 134.9 мг 1000 мг 13.5% 6.6% 741 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 7.7% 632 г
Хлор, Cl 653.01 мг 2300 мг 28.4% 13.8% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.4 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 1.8% 2703 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.954 мкг 10 мкг 9.5% 4.6% 1048 г
Литий, Li 0.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3914 г
Медь, Cu 57.34 мкг 1000 мкг 5.7% 2.8% 1744 г
Молибден, Mo 1.223 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5724 г
Никель, Ni 0.498 мкг ~
Рубидий, Rb 76.1 мкг ~
Селен, Se 14.038 мкг 55 мкг 25.5% 12.4% 392 г
Фтор, F 4.98 мкг 4000 мкг 0.1% 80321 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Цинк, Zn 1.0999 мг 12 мг 9.2% 4.5% 1091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.885 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.981 г ~
Лизин 1.078 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.759 г ~
Аспарагиновая кислота 1.16 г ~
Глицин 0.748 г ~
Глутаминовая кислота 1.938 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.059 г от 4.7 до 16.8 г 86.4% 42.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.01 мг ~
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.654 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.74 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.774 г min 16.8 г 34.4% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.722 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.717 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.955 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.36 г от 11.2 до 20.6 г 38.9% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.942 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.247 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.106 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.026 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.063 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.044 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.039 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 205,3 кКал.

  • Порция = 166 гр (340.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок