| Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо | 2000 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 1000 г |
| Вода | 300 г |
| Молоко сухое 26,7% жирности, цельное, с витамином D | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 20.8% | 384 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.1% | 1302 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.414 мг | 1.5 мг | 27.6% | 22% | 362 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 9.6% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 59.93 мг | 500 мг | 12% | 9.6% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 12.7% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 23.4% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.72 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.915 мкг | 3 мкг | 30.5% | 24.3% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.485 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.9% | 2062 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.485 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3467 мг | 20 мг | 26.7% | 21.3% | 374 г |
| Бетаин | 5.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.07 мг | 2500 мг | 13.8% | 11% | 722 г |
| Кальций, Ca | 30.38 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3292 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 4.6% | 1715 г |
| Натрий, Na | 59.68 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.7% | 2178 г |
| Сера, S | 198.24 мг | 1000 мг | 19.8% | 15.8% | 504 г |
| Фосфор, P | 207.6 мг | 800 мг | 26% | 20.7% | 385 г |
| Хлор, Cl | 0.13 мг | 2300 мг | 1769231 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Марганец, Mn | 0.0116 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Медь, Cu | 76.18 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.1% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 0.143 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 48951 г |
| Селен, Se | 28.803 мкг | 55 мкг | 52.4% | 41.8% | 191 г |
| Фтор, F | 8.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44793 г |
| Цинк, Zn | 2.6549 мг | 12 мг | 22.1% | 17.6% | 452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.274 г | ~ | |||
| Валин | 1.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.759 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.636 г | ~ | |||
| Лизин | 1.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.86 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.997 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 0.829 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.342 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.572 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Докторская колбаса составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».