Мой здоровый рацион

Рецепт 2024-11-18 Корейка свиная с рисом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2024-11-18 Корейка свиная с рисом и овощами

Свинина, корейка в целом, постное мясо, жареная на огне 250 г
гавайская смесь 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2024-11-18 Корейка свиная с рисом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 12.7% 484 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.7% 1077 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.7% 1634 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.4% 952 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3580 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 2.1% 2830 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.1% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.535 мг 1.5 мг 35.7% 21.8% 280 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.7% 914 г
Витамин В4, холин 64.85 мг 500 мг 13% 8% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 6.7% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 10.9% 563 г
Витамин В9, фолаты 21.057 мкг 400 мкг 5.3% 3.2% 1900 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 6.9% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 11.31 мг 90 мг 12.6% 7.7% 796 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 2.6% 2353 г
Витамин D3, холекальциферол 0.425 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3667 г
Витамин Н, биотин 1.585 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3155 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.8113 мг 20 мг 19.1% 11.7% 525 г
Бетаин 1.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.43 мг 2500 мг 12.3% 7.5% 811 г
Кальций, Ca 17.92 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5580 г
Кремний, Si 163.774 мг 30 мг 545.9% 333.9% 18 г
Магний, Mg 35.87 мг 400 мг 9% 5.5% 1115 г
Натрий, Na 49.47 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2628 г
Сера, S 142.69 мг 1000 мг 14.3% 8.7% 701 г
Фосфор, P 185 мг 800 мг 23.1% 14.1% 432 г
Хлор, Cl 17.57 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13090 г
Микроэлементы
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 52.83 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 3.5% 1721 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 5.6% 1098 г
Марганец, Mn 0.5598 мг 2 мг 28% 17.1% 357 г
Медь, Cu 137.47 мкг 1000 мкг 13.7% 8.4% 727 г
Молибден, Mo 3.526 мкг 70 мкг 5% 3.1% 1985 г
Селен, Se 25.747 мкг 55 мкг 46.8% 28.6% 214 г
Фтор, F 12.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32026 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Цинк, Zn 1.574 мг 12 мг 13.1% 8% 762 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.838 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.538 г ~
Изолейцин 0.631 г ~
Лейцин 1.081 г ~
Лизин 1.212 г ~
Метионин 0.357 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.785 г ~
Аспарагиновая кислота 1.25 г ~
Глицин 0.64 г ~
Глутаминовая кислота 2.109 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.34 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.717 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.099 г min 16.8 г 12.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность 2024-11-18 Корейка свиная с рисом и овощами составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов