Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 3 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Помидор (томат), грунтовый 1 Штука диаметр 5,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.7% 1086 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.5% 918 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.5 мкг 900 мкг 17.5% 18.5% 571 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.5% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 15.1% 698 г
Витамин В4, холин 122.44 мг 500 мг 24.5% 25.9% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 16.4% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.154 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5591 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 12.8% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 7.3% 1459 г
Витамин D, кальциферол 1.026 мкг 10 мкг 10.3% 10.9% 975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 3.1% 3425 г
Витамин Н, биотин 10.585 мкг 50 мкг 21.2% 22.4% 472 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.0692 мг 20 мг 10.3% 10.9% 967 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.46 мг 2500 мг 7.1% 7.5% 1417 г
Кальций, Ca 65.54 мг 1000 мг 6.6% 7% 1526 г
Кремний, Si 1.385 мг 30 мг 4.6% 4.9% 2166 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 3.8% 2766 г
Натрий, Na 77.92 мг 1300 мг 6% 6.3% 1668 г
Сера, S 92.92 мг 1000 мг 9.3% 9.8% 1076 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 16.2% 654 г
Хлор, Cl 115.92 мг 2300 мг 5% 5.3% 1984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 8.1% 1293 г
Йод, I 12.46 мкг 150 мкг 8.3% 8.8% 1204 г
Кобальт, Co 6.246 мкг 10 мкг 62.5% 66.1% 160 г
Литий, Li 6.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4237 г
Медь, Cu 67.38 мкг 1000 мкг 6.7% 7.1% 1484 г
Молибден, Mo 5.923 мкг 70 мкг 8.5% 9% 1182 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Олово, Sn 4.62 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 14.569 мкг 55 мкг 26.5% 28% 378 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Фтор, F 36.15 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11065 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 7.6% 1381 г
Цинк, Zn 0.6815 мг 12 мг 5.7% 6% 1761 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.88 г от 4.7 до 16.8 г 18.7% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.914 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.52 г min 16.8 г 15% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 94,6 кКал.

  • Порция = 325 гр (307.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов