Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в соусе карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в соусе карри

Оливковое масло 20 г
Лук порей 106 г
Чеснок 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Doppio concentrato di pomodoro Mutti 7 г
Карри, порошок 4 г
Куриная грудка (филе) 462 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в соусе карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 18.5% 458 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.7% 1273 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3076 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 5.4% 1554 г
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 5.3% 1608 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.6% 3214 г
Витамин В4, холин 58.38 мг 500 мг 11.7% 9.9% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 1.046 мг 5 мг 20.9% 17.8% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.603 мг 2 мг 30.2% 25.7% 332 г
Витамин В9, фолаты 11.814 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3386 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 4% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 5.2% 1636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.03 мг 15 мг 6.9% 5.9% 1456 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20243 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 6.9% 1237 г
Витамин РР, НЭ 5.4132 мг 20 мг 27.1% 23% 369 г
Ниацин 7.486 мг ~
Бетаин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.04 мг 2500 мг 9.7% 8.2% 1029 г
Кальций, Ca 27.18 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3679 г
Кремний, Si 5.514 мг 30 мг 18.4% 15.6% 544 г
Магний, Mg 62.21 мг 400 мг 15.6% 13.3% 643 г
Натрий, Na 276.29 мг 1300 мг 21.3% 18.1% 471 г
Сера, S 161.83 мг 1000 мг 16.2% 13.8% 618 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 13.8% 618 г
Хлор, Cl 406.46 мг 2300 мг 17.7% 15% 566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 6% 1415 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3571 г
Кобальт, Co 6.665 мкг 10 мкг 66.7% 56.7% 150 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.152 мг 2 мг 7.6% 6.5% 1316 г
Медь, Cu 83.92 мкг 1000 мкг 8.4% 7.1% 1192 г
Молибден, Mo 9.264 мкг 70 мкг 13.2% 11.2% 756 г
Никель, Ni 0.365 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 15.94 мкг 55 мкг 29% 24.6% 345 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 127.28 мкг 4000 мкг 3.2% 2.7% 3143 г
Хром, Cr 17.33 мкг 50 мкг 34.7% 29.5% 289 г
Цинк, Zn 0.9451 мг 12 мг 7.9% 6.7% 1270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.238 г ~
Валин 0.885 г ~
Гистидин* 0.896 г ~
Изолейцин 0.769 г ~
Лейцин 1.347 г ~
Лизин 1.792 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.589 г ~
Треонин 0.754 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.721 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.884 г ~
Аспарагиновая кислота 1.325 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 1.93 г ~
Пролин 0.691 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.612 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.542 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.836 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.494 г min 16.8 г 14.8% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.347 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в соусе карри составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».