Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из творога

Творог обезжиренный 600 г
Яйцо куриное 1 С0
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Сметана 15% жирности 60 г
Ванильный экстракт, искуственный 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 16% 524 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3% 2800 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.4% 1921 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 2.6% 3273 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3673 г
Витамин В4, холин 20.99 мг 500 мг 4.2% 3.5% 2382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.2% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.845 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21680 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.8% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.3% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин Н, биотин 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3.3% 2551 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3793 мг 20 мг 1.9% 1.6% 5273 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.37 мг 2500 мг 4.8% 4% 2094 г
Кальций, Ca 20.14 мг 1000 мг 2% 1.7% 4965 г
Кремний, Si 1.456 мг 30 мг 4.9% 4.1% 2060 г
Магний, Mg 6.63 мг 400 мг 1.7% 1.4% 6033 г
Натрий, Na 26.88 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4836 г
Сера, S 18.44 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5423 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 3.6% 2346 г
Хлор, Cl 17.99 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Бор, B 75.8 мкг ~
Ванадий, V 3.03 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 2.6% 3209 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6787 г
Кобальт, Co 1.721 мкг 10 мкг 17.2% 14.4% 581 г
Литий, Li 0.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5181 г
Медь, Cu 46.25 мкг 1000 мкг 4.6% 3.8% 2162 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 3% 2800 г
Никель, Ni 0.194 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 2.337 мкг 55 мкг 4.2% 3.5% 2353 г
Стронций, Sr 88.98 мкг ~
Фтор, F 33.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11894 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 4032 г
Цинк, Zn 0.1294 мг 12 мг 1.1% 0.9% 9274 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.175 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.898 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.693 г min 16.8 г 4.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».