| Гречневая крупа ядрица | 210 г |
| Вода | 350 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.9% | 1900 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.8% | 1647 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5.5% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 14 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 18.4% | 606 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2925 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 8.8% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 13.5% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 18.83 мг | 500 мг | 3.8% | 4.2% | 2655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 20.8% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.605 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.2% | 2150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 5% | 2233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.265 мг | 15 мг | 8.4% | 9.4% | 1186 г |
| Витамин Н, биотин | 8.254 мкг | 50 мкг | 16.5% | 18.4% | 606 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5379 мг | 20 мг | 17.7% | 19.7% | 565 г |
| Ниацин | 2.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.23 мг | 2500 мг | 12% | 13.4% | 835 г |
| Кальций, Ca | 10.02 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9980 г |
| Кремний, Si | 15.532 мг | 30 мг | 51.8% | 57.7% | 193 г |
| Магний, Mg | 41.9 мг | 400 мг | 10.5% | 11.7% | 955 г |
| Натрий, Na | 3.67 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 35422 г |
| Сера, S | 33.13 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 3018 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 14.5% | 770 г |
| Хлор, Cl | 19.09 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 8.4% | 1330 г |
| Йод, I | 8.18 мкг | 150 мкг | 5.5% | 6.1% | 1834 г |
| Кобальт, Co | 7.178 мкг | 10 мкг | 71.8% | 80% | 139 г |
| Литий, Li | 1.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3497 мг | 2 мг | 17.5% | 19.5% | 572 г |
| Медь, Cu | 320.45 мкг | 1000 мкг | 32% | 35.6% | 312 г |
| Молибден, Mo | 7.487 мкг | 70 мкг | 10.7% | 11.9% | 935 г |
| Никель, Ni | 2.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.51 мкг | 55 мкг | 20.9% | 23.3% | 478 г |
| Стронций, Sr | 58.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9634 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 13.7% | 812 г |
| Цинк, Zn | 0.5629 мг | 12 мг | 4.7% | 5.2% | 2132 г |
| Цирконий, Zr | 5.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.824 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.8% | 43.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.433 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».