| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 120 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 4 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.9% | 563 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.4% | 862 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 659 мкг | 900 мкг | 73.2% | 53% | 137 г |
| бета Каротин | 3.954 мг | 5 мг | 79.1% | 57.2% | 126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 0.27 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.7% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 8% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.951 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.07 мг | 15 мг | 27.1% | 19.6% | 369 г |
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4032 мг | 20 мг | 32% | 23.2% | 312 г |
| Ниацин | 1.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.19 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.4% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 40.03 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2498 г |
| Магний, Mg | 44.65 мг | 400 мг | 11.2% | 8.1% | 896 г |
| Натрий, Na | 154.17 мг | 1300 мг | 11.9% | 8.6% | 843 г |
| Сера, S | 156.95 мг | 1000 мг | 15.7% | 11.4% | 637 г |
| Фосфор, P | 151.1 мг | 800 мг | 18.9% | 13.7% | 529 г |
| Хлор, Cl | 179 мг | 2300 мг | 7.8% | 5.6% | 1285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 4.4% | 1636 г |
| Йод, I | 234.95 мкг | 150 мкг | 156.6% | 113.3% | 64 г |
| Кобальт, Co | 75.509 мкг | 10 мкг | 755.1% | 546.4% | 13 г |
| Литий, Li | 2.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1992 мг | 2 мг | 10% | 7.2% | 1004 г |
| Медь, Cu | 1194.92 мкг | 1000 мкг | 119.5% | 86.5% | 84 г |
| Молибден, Mo | 15.925 мкг | 70 мкг | 22.8% | 16.5% | 440 г |
| Никель, Ni | 9.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27638 г |
| Фтор, F | 7.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52493 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 1.627 мг | 12 мг | 13.6% | 9.8% | 738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.526 г | ~ | |||
| Лизин | 1.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.954 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.962 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.312 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.812 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары с морковью и луком составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».