| Цветная капуста отварная по 1-210 | 206 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 1 г |
| Сметана 40% жирности | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.6% | 4471 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 13.4% | 1217 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.7% | 1111 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 7.7% | 2123 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 8.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 8.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 47.39 мг | 500 мг | 9.5% | 15.5% | 1055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 15.3% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 12.9% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.881 мкг | 400 мкг | 9.7% | 15.8% | 1029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.3% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.93 мг | 90 мг | 38.8% | 63.3% | 258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 2.6% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.408 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12255 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 16.8% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7859 мг | 20 мг | 3.9% | 6.4% | 2545 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.85 мг | 2500 мг | 4.2% | 6.9% | 2384 г |
| Кальций, Ca | 42.21 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.9% | 2369 г |
| Магний, Mg | 13.41 мг | 400 мг | 3.4% | 5.5% | 2983 г |
| Натрий, Na | 1207.71 мг | 1300 мг | 92.9% | 151.5% | 108 г |
| Сера, S | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4331 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 9% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 1505.43 мг | 2300 мг | 65.5% | 106.9% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 11.1% | 1467 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.41 мкг | 10 мкг | 4.1% | 6.7% | 2439 г |
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 9.8% | 1661 г |
| Медь, Cu | 24.58 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 4.1% | 4068 г |
| Молибден, Mo | 3.326 мкг | 70 мкг | 4.8% | 7.8% | 2105 г |
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.554 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9928 г |
| Стронций, Sr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 159363 г |
| Хром, Cr | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1888 мг | 12 мг | 1.6% | 2.6% | 6356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.174 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.3% | 31.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.205 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.699 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.345 г | min 16.8 г | 8% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из цветной капусты составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».