| Свинина, корейка мякоть (Запекание) | 1000 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 250 г |
| Картофель | 1000 г |
| Шампиньоны, жареные с луком | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.1 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.9% | 784 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 14.6% | 263 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.3% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.9 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 8.7% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.2% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 39.39 мг | 500 мг | 7.9% | 3% | 1269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 4.1% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 6% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.884 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.583 мкг | 3 мкг | 19.4% | 7.4% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.83 мг | 90 мг | 9.8% | 3.8% | 1019 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.726 мг | 15 мг | 11.5% | 4.4% | 869 г |
| Витамин Н, биотин | 2.159 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.6% | 2316 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7743 мг | 20 мг | 13.9% | 5.3% | 721 г |
| Ниацин | 1.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.46 мг | 2500 мг | 14.6% | 5.6% | 684 г |
| Кальций, Ca | 118.94 мг | 1000 мг | 11.9% | 4.6% | 841 г |
| Кремний, Si | 21.645 мг | 30 мг | 72.2% | 27.7% | 139 г |
| Магний, Mg | 25.44 мг | 400 мг | 6.4% | 2.5% | 1572 г |
| Натрий, Na | 155.23 мг | 1300 мг | 11.9% | 4.6% | 837 г |
| Сера, S | 133.93 мг | 1000 мг | 13.4% | 5.1% | 747 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 7.8% | 492 г |
| Хлор, Cl | 228.45 мг | 2300 мг | 9.9% | 3.8% | 1007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 2.5% | 1537 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 5.577 мкг | 10 мкг | 55.8% | 21.4% | 179 г |
| Литий, Li | 33.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 2.1% | 1820 г |
| Медь, Cu | 147.28 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 5.6% | 679 г |
| Молибден, Mo | 8.697 мкг | 70 мкг | 12.4% | 4.7% | 805 г |
| Никель, Ni | 7.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 216.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.508 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.5% | 1568 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9655 г |
| Хром, Cr | 9.8 мкг | 50 мкг | 19.6% | 7.5% | 510 г |
| Цинк, Zn | 1.66 мг | 12 мг | 13.8% | 5.3% | 723 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.808 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.5% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.039 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.139 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.979 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | min 16.8 г | 8.7% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 261,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».