| Вода | 220 г |
| Сметана 10% [Ростагроэкспорт] | 220 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 125 г |
| Яйцо куриное | 117 г |
| Сок лимонный | 5 г |
Яйцо взбить с солью, добавить сметану и сок. Перемешать, затем воду, ванилин, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и взбить миксером. Жарить на 2. * может 1 яйцо?
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 837 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.4% | 916 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.7% | 651 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 5.2% | 961 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.7 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.9% | 1273 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 68.35 мг | 500 мг | 13.7% | 6.8% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 3.5% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.905 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.3% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 3% | 1669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 5.496 мкг | 50 мкг | 11% | 5.5% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.9819 мг | 20 мг | 4.9% | 2.4% | 2037 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.74 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.8% | 6291 г |
| Кальций, Ca | 17.71 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5647 г |
| Магний, Mg | 3.86 мг | 400 мг | 1% | 0.5% | 10363 г |
| Натрий, Na | 37.1 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.4% | 3504 г |
| Сера, S | 48.4 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.4% | 2066 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 3.3% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 43.16 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 1.9% | 2639 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 2.721 мкг | 10 мкг | 27.2% | 13.5% | 368 г |
| Марганец, Mn | 0.0087 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 22989 г |
| Медь, Cu | 22.89 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4369 г |
| Молибден, Mo | 2.451 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.7% | 2856 г |
| Селен, Se | 8.354 мкг | 55 мкг | 15.2% | 7.6% | 658 г |
| Фтор, F | 66.13 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 6049 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.302 мг | 12 мг | 2.5% | 1.2% | 3974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.486 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.817 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | min 16.8 г | 8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сметане составляет 201,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».