Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с говядиной

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 200 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Горошек зелёный, замороженный 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 300 г
Говядина, сэндвич стейки, рубленная, сформирована и нарезана тонкими ломтиками, сырая 180 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Сытное второе для осеннего вечера

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.7% 1767 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.6% 1098 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.2% 1599 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.9% 1053 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399 мкг 900 мкг 44.3% 36.8% 226 г
альфа Каротин 2.847 мкг ~
бета Каротин 2.481 мг 5 мг 49.6% 41.2% 202 г
Лютеин + Зеаксантин 334.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин В4, холин 25.57 мг 500 мг 5.1% 4.2% 1955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 3.6% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.893 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3672 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 9.6% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 4.4% 1896 г
гамма Токоферол 0.107 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.709 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7052 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4.4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.5237 мг 20 мг 7.6% 6.3% 1313 г
Ниацин 0.386 мг ~
Бетаин 1.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.02 мг 2500 мг 4.9% 4.1% 2049 г
Кальций, Ca 15.1 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6623 г
Кремний, Si 19.431 мг 30 мг 64.8% 53.8% 154 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 4.6% 1800 г
Натрий, Na 31.4 мг 1300 мг 2.4% 2% 4140 г
Сера, S 42.89 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2332 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 6.9% 1207 г
Хлор, Cl 18.3 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.4 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 41.22 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 3.7% 2209 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Кобальт, Co 0.995 мкг 10 мкг 10% 8.3% 1005 г
Литий, Li 1.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.2791 мг 2 мг 14% 11.6% 717 г
Медь, Cu 89.16 мкг 1000 мкг 8.9% 7.4% 1122 г
Молибден, Mo 4.536 мкг 70 мкг 6.5% 5.4% 1543 г
Никель, Ni 1.758 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 3.97 мкг 55 мкг 7.2% 6% 1385 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 48.72 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8210 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Цинк, Zn 0.9459 мг 12 мг 7.9% 6.6% 1269 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.964 г от 4.7 до 16.8 г 20.5% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.803 г min 16.8 г 10.7% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.039 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Рис с говядиной составляет 120,5 кКал.

  • Порция = 281 гр (338.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».