Мой здоровый рацион

Рецепт Булки из чечевицы и псиллиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булки из чечевицы и псиллиума

Псиллиум 15 г
Чечевица, зерно 120 г
Яйцо куриное 1 С0
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булки из чечевицы и псиллиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.6 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 634 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 8.9% 425 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 6.1% 615 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 4.7% 796 г
Углеводы (общие) 34 г ~
Пищевые волокна 13.2 г 20 г 66% 24.8% 152 г
Вода 30.5 г 2273 г 1.3% 0.5% 7452 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 3.3% 1139 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.313 мг 1.5 мг 20.9% 7.9% 479 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 5.3% 714 г
Витамин В4, холин 129.9 мг 500 мг 26% 9.8% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 1.083 мг 5 мг 21.7% 8.2% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 6.7% 560 г
Витамин В9, фолаты 54.732 мкг 400 мкг 13.7% 5.2% 731 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 1.9% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 2.4% 1553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.615 мг 15 мг 17.4% 6.6% 574 г
Витамин Н, биотин 6.105 мкг 50 мкг 12.2% 4.6% 819 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.2732 мг 20 мг 21.4% 8.1% 468 г
Ниацин 1.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.34 мг 2500 мг 17.4% 6.6% 576 г
Кальций, Ca 64.68 мг 1000 мг 6.5% 2.4% 1546 г
Кремний, Si 46.829 мг 30 мг 156.1% 58.8% 64 г
Магний, Mg 50.34 мг 400 мг 12.6% 4.7% 795 г
Натрий, Na 71.41 мг 1300 мг 5.5% 2.1% 1820 г
Сера, S 146.93 мг 1000 мг 14.7% 5.5% 681 г
Фосфор, P 284.6 мг 800 мг 35.6% 13.4% 281 г
Хлор, Cl 89.56 мг 2300 мг 3.9% 1.5% 2568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.5 мкг ~
Бор, B 357.1 мкг ~
Ванадий, V 14.75 мкг ~
Железо, Fe 7.639 мг 18 мг 42.4% 16% 236 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 2% 1899 г
Кобальт, Co 9.717 мкг 10 мкг 97.2% 36.6% 103 г
Литий, Li 43.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.7051 мг 2 мг 35.3% 13.3% 284 г
Медь, Cu 410.63 мкг 1000 мкг 41.1% 15.5% 244 г
Молибден, Mo 47.122 мкг 70 мкг 67.3% 25.3% 149 г
Никель, Ni 94.244 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 20.459 мкг 55 мкг 37.2% 14% 269 г
Стронций, Sr 8.78 мкг ~
Титан, Ti 175.61 мкг ~
Фтор, F 30.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13017 г
Хром, Cr 7.49 мкг 50 мкг 15% 5.6% 668 г
Цинк, Zn 1.7415 мг 12 мг 14.5% 5.5% 689 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.431 г ~
Валин 0.969 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.773 г ~
Лейцин 1.422 г ~
Лизин 1.27 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.74 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.922 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.519 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.817 г ~
Аспарагиновая кислота 2.04 г ~
Глицин 0.726 г ~
Глутаминовая кислота 2.83 г ~
Пролин 0.732 г ~
Серин 1.004 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.676 г от 4.7 до 16.8 г 78.2% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.722 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.616 г min 16.8 г 15.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.54 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Булки из чечевицы и псиллиума составляет 265,6 кКал.

  • Порция = 51 гр (135.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов