Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из пекинской капусты с огурцом кукурузой Я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с огурцом кукурузой Я

Пекинская капуста 100 г
Огурец парниковый 50 г
Масло Подсолнечное [Идеал] 10 г
Соль столовая 2 г
Кукуруза, консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с огурцом кукурузой Я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.3% 1143 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.7% 5475 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6% 2500 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 5.9% 2592 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 1.5% 10345 г
альфа Каротин 0.472 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 3% 5051 г
Лютеин + Зеаксантин 22.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.3% 4500 г
Витамин В4, холин 8.92 мг 500 мг 1.8% 2.7% 5605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 6.9% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 9.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 47.17 мкг 400 мкг 11.8% 17.8% 848 г
Витамин C, аскорбиновая 15.52 мг 90 мг 17.2% 26% 580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23585 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 30.4% 498 г
Витамин РР, НЭ 0.4679 мг 20 мг 2.3% 3.5% 4274 г
Ниацин 0.271 мг ~
Бетаин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.64 мг 2500 мг 7.6% 11.5% 1311 г
Кальций, Ca 50.46 мг 1000 мг 5% 7.6% 1982 г
Кремний, Si 12.5 мг 30 мг 41.7% 63% 240 г
Магний, Mg 12.51 мг 400 мг 3.1% 4.7% 3197 г
Натрий, Na 465.88 мг 1300 мг 35.8% 54.1% 279 г
Сера, S 11.79 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8482 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 5.7% 2632 г
Хлор, Cl 5.9 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 38983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 3% 5114 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 3.6% 4237 г
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 9.7% 1556 г
Медь, Cu 33.54 мкг 1000 мкг 3.4% 5.1% 2982 г
Молибден, Mo 0.236 мкг 70 мкг 0.3% 0.5% 29661 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.473 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11628 г
Фтор, F 4.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 87527 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12500 г
Цинк, Zn 0.2486 мг 12 мг 2.1% 3.2% 4827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.067 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.047 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с огурцом кукурузой Я составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».