Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе из овощей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное 960 г
Кукурузный крахмал 60 г
Оливковое масло 17 г
Морковь (Жарка) 127 г
Лук репчатый (Жарка) 122 г
Перец сладкий красный (Жарка) 133 г
Passage протертая мякоть томатов 41 г
Оливковое масло 9 г
Бульон куриный 550 г
Кокосовый сахар 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 13.4% 367 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.3% 596 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.8% 2808 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3820 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.4 мкг 900 мкг 20.8% 10.2% 480 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.122 мг 5 мг 22.4% 11% 446 г
Лютеин + Зеаксантин 0.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 6% 814 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 0.5% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 9.2% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 8.2% 601 г
Витамин В9, фолаты 9.422 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4245 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 3.7% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 13.62 мг 90 мг 15.1% 7.4% 661 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.137 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4478 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 39370 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.6955 мг 20 мг 28.5% 14% 351 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.52 мг 2500 мг 10.5% 5.2% 956 г
Кальций, Ca 15.98 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6258 г
Кремний, Si 3.417 мг 30 мг 11.4% 5.6% 878 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 3% 1647 г
Натрий, Na 124.87 мг 1300 мг 9.6% 4.7% 1041 г
Сера, S 210.05 мг 1000 мг 21% 10.3% 476 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 9.7% 506 г
Хлор, Cl 8.56 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 8.53 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 3.5% 1411 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21127 г
Кобальт, Co 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 3.7% 1319 г
Литий, Li 4.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.0556 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3597 г
Медь, Cu 106.87 мкг 1000 мкг 10.7% 5.3% 936 г
Молибден, Mo 1.961 мкг 70 мкг 2.8% 1.4% 3570 г
Никель, Ni 0.885 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 15.096 мкг 55 мкг 27.4% 13.5% 364 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 6.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62305 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Цинк, Zn 2.1066 мг 12 мг 17.6% 8.7% 570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1.184 г ~
Валин 0.969 г ~
Гистидин* 0.603 г ~
Изолейцин 1.03 г ~
Лейцин 1.464 г ~
Лизин 1.65 г ~
Метионин 0.536 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.825 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.78 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 1.061 г ~
Аспарагиновая кислота 1.735 г ~
Глицин 0.954 г ~
Глутаминовая кислота 2.96 г ~
Пролин 0.809 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.659 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.151 г от 0.9 до 3.7 г 16.8% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.811 г от 4.7 до 16.8 г 38.5% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.337 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.641 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.09 г min 16.8 г 24.3% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.379 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.995 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.034 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе из овощей составляет 203,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».