| Говядина отборная, кострец, постное мясо, сырая | 294 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 28.7 г | 76 г | 37.8% | 18.1% | 265 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.2% | 583 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3714 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 119.77 мг | 500 мг | 24% | 11.5% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 8.2% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.787 мг | 2 мг | 39.4% | 18.9% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.613 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.1% | 2271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.558 мкг | 3 мкг | 51.9% | 24.9% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7142 мг | 20 мг | 48.6% | 23.3% | 206 г |
| Бетаин | 17.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.61 мг | 2500 мг | 17.5% | 8.4% | 571 г |
| Кальций, Ca | 36.58 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2734 г |
| Магний, Mg | 29.81 мг | 400 мг | 7.5% | 3.6% | 1342 г |
| Натрий, Na | 73.16 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.7% | 1777 г |
| Фосфор, P | 261.5 мг | 800 мг | 32.7% | 15.7% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.086 мг | 18 мг | 11.6% | 5.6% | 863 г |
| Марганец, Mn | 0.0176 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Медь, Cu | 93.48 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.5% | 1070 г |
| Селен, Se | 32.652 мкг | 55 мкг | 59.4% | 28.5% | 168 г |
| Цинк, Zn | 5.311 мг | 12 мг | 44.3% | 21.2% | 226 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.855 г | ~ | |||
| Валин | 1.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.916 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.282 г | ~ | |||
| Лизин | 2.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.747 г | ~ | |||
| Треонин | 1.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.614 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 1.746 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.307 г | ~ | |||
| Пролин | 1.367 г | ~ | |||
| Серин | 1.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.915 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.829 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.881 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.126 г | min 16.8 г | 24.6% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.848 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина на гриле составляет 208,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».