Мой здоровый рацион

Рецепт Карнивор хлеб из бедра индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карнивор хлеб из бедра индейки

Бедро Индейки [Индолина] 180 г
Яйцо куриное 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карнивор хлеб из бедра индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9.2% 580 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 14.1% 381 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.7% 3197 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.4 мкг 900 мкг 21.3% 11.4% 470 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 7.9% 679 г
Витамин В4, холин 148.75 мг 500 мг 29.8% 16% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 8.3% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.118 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9713 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 5.5% 980 г
Витамин D, кальциферол 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 7.4% 724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3641 г
Витамин Н, биотин 11.882 мкг 50 мкг 23.8% 12.8% 421 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1294 мг 20 мг 10.6% 5.7% 939 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.24 мг 2500 мг 3.3% 1.8% 3003 г
Кальций, Ca 33.06 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3025 г
Магний, Mg 7.06 мг 400 мг 1.8% 1% 5666 г
Натрий, Na 79.24 мг 1300 мг 6.1% 3.3% 1641 г
Сера, S 103.82 мг 1000 мг 10.4% 5.6% 963 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 7.7% 701 г
Хлор, Cl 91.76 мг 2300 мг 4% 2.1% 2507 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 4.4% 1215 г
Йод, I 11.76 мкг 150 мкг 7.8% 4.2% 1276 г
Кобальт, Co 5.882 мкг 10 мкг 58.8% 31.5% 170 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11561 г
Медь, Cu 49.18 мкг 1000 мкг 4.9% 2.6% 2033 г
Молибден, Mo 3.529 мкг 70 мкг 5% 2.7% 1984 г
Селен, Se 18.118 мкг 55 мкг 32.9% 17.6% 304 г
Фтор, F 32.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12300 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2128 г
Цинк, Zn 0.6618 мг 12 мг 5.5% 2.9% 1813 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.668 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.046 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.099 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 346.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.918 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.22 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.484 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.96 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.499 г min 16.8 г 26.8% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.398 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.888 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Карнивор хлеб из бедра индейки составляет 186,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов