Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная ноябрь 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная ноябрь 2024

Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Мука [Макфа] 25 г
Вода 300 г
Куриная Грудка без Кожи [Петелинка] 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная ноябрь 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 18.4% 551 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.5% 1556 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2845 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.6 мкг 900 мкг 14.3% 14.5% 700 г
бета Каротин 0.772 мг 5 мг 15.4% 15.6% 648 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В4, холин 0.96 мг 500 мг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.158 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 34542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.887 мг 15 мг 5.9% 6% 1691 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.1029 мг 20 мг 0.5% 0.5% 19436 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.12 мг 2500 мг 1% 1% 10365 г
Кальций, Ca 4.6 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Кремний, Si 1.929 мг 30 мг 6.4% 6.5% 1555 г
Магний, Mg 3.54 мг 400 мг 0.9% 0.9% 11299 г
Натрий, Na 1.78 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 73034 г
Сера, S 4.76 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21008 г
Фосфор, P 7.3 мг 800 мг 0.9% 0.9% 10959 г
Хлор, Cl 5.93 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 38786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 6.37 мкг ~
Железо, Fe 0.097 мг 18 мг 0.5% 0.5% 18557 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 4.6% 2222 г
Литий, Li 0.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Медь, Cu 10.73 мкг 1000 мкг 1.1% 1.1% 9320 г
Молибден, Mo 1.595 мкг 70 мкг 2.3% 2.3% 4389 г
Никель, Ni 0.579 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 0.039 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 141026 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 24.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16116 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Цинк, Zn 0.0804 мг 12 мг 0.7% 0.7% 14925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.162 г от 4.7 до 16.8 г 24.7% 25%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.223 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г min 16.8 г 2.7% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.457 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.254 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.154 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная ноябрь 2024 составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».