Мой здоровый рацион

Рецепт Шаверма дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаверма дом

Куриная грудка (филе) 475 г
Помидор (томат), парниковый 297 г
Огурец парниковый 186 г
Салат (латук) 44 г
Майонез "Слобода с базиликом" 77 г
Чеснок, порошок 4 г
Греческий йогурт натуральный 76 г
Подсолнечное масло 10 г
Мексиканские лепёшки Tortillas 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.1% 760 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.5% 903 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.1% 2489 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 2.6% 2903 г
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.5% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В4, холин 29.94 мг 500 мг 6% 4.6% 1670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 8.6% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 11.4% 673 г
Витамин В9, фолаты 5.346 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7482 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.8% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 4.9% 1557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 2.8% 2708 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 5.1% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.8487 мг 20 мг 14.2% 10.9% 702 г
Ниацин 3.94 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.22 мг 2500 мг 7.6% 5.8% 1307 г
Кальций, Ca 9.53 мг 1000 мг 1% 0.8% 10493 г
Кремний, Si 8.766 мг 30 мг 29.2% 22.4% 342 г
Магний, Mg 33.25 мг 400 мг 8.3% 6.4% 1203 г
Натрий, Na 25.46 мг 1300 мг 2% 1.5% 5106 г
Сера, S 82.55 мг 1000 мг 8.3% 6.4% 1211 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 7% 1091 г
Хлор, Cl 44.09 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.4 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 5.57 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 3% 2579 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5376 г
Кобальт, Co 4.689 мкг 10 мкг 46.9% 35.9% 213 г
Литий, Li 7.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 2.3% 3306 г
Медь, Cu 62.61 мкг 1000 мкг 6.3% 4.8% 1597 г
Молибден, Mo 5.76 мкг 70 мкг 8.2% 6.3% 1215 г
Никель, Ni 2.982 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 8.128 мкг 55 мкг 14.8% 11.3% 677 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 50.52 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7918 г
Хром, Cr 10.09 мкг 50 мкг 20.2% 15.5% 496 г
Цинк, Zn 0.539 мг 12 мг 4.5% 3.4% 2226 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.921 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.532 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.023 мг ~
бета Ситостерол 1.461 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.879 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.421 г min 16.8 г 2.5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шаверма дом составляет 130,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».