| Говядина 1 кат. (Варка) | 116 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 10.7% | 864 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.6% | 966 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.8% | 1053 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 28.64 мг | 500 мг | 5.7% | 5.3% | 1746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.6% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 6.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.098 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.103 мкг | 3 мкг | 36.8% | 34% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 2.7% | 3462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 1.864 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.4% | 2682 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5964 мг | 20 мг | 13% | 12% | 770 г |
| Ниацин | 2.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.94 мг | 2500 мг | 7% | 6.5% | 1421 г |
| Кальций, Ca | 30.31 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3299 г |
| Кремний, Si | 1.951 мг | 30 мг | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 3.8% | 2430 г |
| Натрий, Na | 803.16 мг | 1300 мг | 61.8% | 57.1% | 162 г |
| Сера, S | 142.7 мг | 1000 мг | 14.3% | 13.2% | 701 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 11.3% | 818 г |
| Хлор, Cl | 1241.83 мг | 2300 мг | 54% | 49.9% | 185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.569 мг | 18 мг | 8.7% | 8% | 1147 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 6.067 мкг | 10 мкг | 60.7% | 56% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.1026 мг | 2 мг | 5.1% | 4.7% | 1949 г |
| Медь, Cu | 132.82 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 12.3% | 753 г |
| Молибден, Mo | 4.807 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.4% | 1456 г |
| Никель, Ni | 3.077 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19097 г |
| Фтор, F | 26.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15326 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.8% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 1.8568 мг | 12 мг | 15.5% | 14.3% | 646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лизин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.157 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.538 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.957 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.624 г | min 16.8 г | 15.6% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.952 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени Говяжьи для меня24 фарш -43 со 100 составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».