Вода | 2000 г |
Говядина 1 кат. | 500 г |
Картофель | 250 г |
Морковь | 70 г |
Лук репчатый | 100 г |
Капуста белокочанная | 200 г |
Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 8.6% | 2111 г |
Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.1% | 1647 г |
Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2% | 9125 г |
Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2537 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 11.9% | 1546 г |
бета Каротин | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 12.8% | 1420 г |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.2% | 4390 г |
Витамин В4, холин | 14.27 мг | 500 мг | 2.9% | 5.3% | 3504 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 5.1% | 3597 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 10% | 1835 г |
Витамин В9, фолаты | 4.96 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.2% | 8065 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 26.3% | 693 г |
Витамин C, аскорбиновая | 8.2 мг | 90 мг | 9.1% | 16.6% | 1098 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 5.5% | 3341 г |
Витамин Н, биотин | 0.659 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7587 г |
Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 9.5% | 1935 г |
Витамин РР, НЭ | 1.6773 мг | 20 мг | 8.4% | 15.3% | 1192 г |
Ниацин | 1.01 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 156.33 мг | 2500 мг | 6.3% | 11.5% | 1599 г |
Кальций, Ca | 11.36 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 8803 г |
Кремний, Si | 8.95 мг | 30 мг | 29.8% | 54.4% | 335 г |
Магний, Mg | 10.34 мг | 400 мг | 2.6% | 4.7% | 3868 г |
Натрий, Na | 13.59 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 9566 г |
Сера, S | 47.44 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.6% | 2108 г |
Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 10% | 1835 г |
Хлор, Cl | 25.12 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 9156 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 141.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 14.77 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 6.9% | 2632 г |
Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.7% | 6818 г |
Кобальт, Co | 2.497 мкг | 10 мкг | 25% | 45.6% | 400 г |
Литий, Li | 8.973 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 5.1% | 3546 г |
Медь, Cu | 61.27 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 11.1% | 1632 г |
Молибден, Mo | 5.383 мкг | 70 мкг | 7.7% | 14.1% | 1300 г |
Никель, Ni | 4.173 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 12.62 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 57895 г |
Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 84.32 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.8% | 4744 г |
Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 11.3% | 1618 г |
Цинк, Zn | 0.651 мг | 12 мг | 5.4% | 9.9% | 1843 г |
Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.29 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
Валин | 0.19 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
Лизин | 0.287 г | ~ | |||
Метионин | 0.08 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
Треонин | 0.149 г | ~ | |||
Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
Аланин | 0.2 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
Глицин | 0.172 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
Пролин | 0.13 г | ~ | |||
Серин | 0.148 г | ~ | |||
Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 7.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.486 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 18.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 13.33 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.467 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.273 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | min 16.8 г | 8.4% | 15.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 8.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».