Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свеклой, тыквой и апельсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свеклой, тыквой и апельсином

Руккола 110 г
Тыква 300 г
Свекла 300 г
Апельсин 200 г
Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 108 г
Оливковое масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сок лимонный 9 г
Горчица Зернистая [Славянский Дар] 9 г
Соевый соус 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой, тыквой и апельсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.5% 2111 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.8% 583 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.7% 2808 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.9% 952 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3023 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 9.1% 823 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.653 мг 5 мг 13.1% 9.8% 766 г
Лютеин + Зеаксантин 411.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.2% 1800 г
Витамин В4, холин 9.95 мг 500 мг 2% 1.5% 5025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 5.7% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 24.669 мкг 400 мкг 6.2% 4.7% 1621 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 4.8% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 20.41 мг 90 мг 22.7% 17.1% 441 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.138 мг 15 мг 7.6% 5.7% 1318 г
Витамин Н, биотин 0.453 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11038 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 11% 686 г
Витамин РР, НЭ 0.4938 мг 20 мг 2.5% 1.9% 4050 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.69 мг 2500 мг 10.2% 7.7% 978 г
Кальций, Ca 88.19 мг 1000 мг 8.8% 6.6% 1134 г
Кремний, Si 35.684 мг 30 мг 118.9% 89.3% 84 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 4.1% 1812 г
Натрий, Na 169.77 мг 1300 мг 13.1% 9.8% 766 г
Сера, S 29.39 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3403 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 6.7% 1127 г
Хлор, Cl 20.39 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 131.3 мкг ~
Ванадий, V 51.34 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2108 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 4.2% 1771 г
Кобальт, Co 1.161 мкг 10 мкг 11.6% 8.7% 861 г
Литий, Li 23.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.2728 мг 2 мг 13.6% 10.2% 733 г
Медь, Cu 128.4 мкг 1000 мкг 12.8% 9.6% 779 г
Молибден, Mo 4.796 мкг 70 мкг 6.9% 5.2% 1460 г
Никель, Ni 5.926 мкг ~
Рубидий, Rb 170.5 мкг ~
Селен, Se 2.165 мкг 55 мкг 3.9% 2.9% 2540 г
Стронций, Sr 4.38 мкг ~
Фтор, F 38 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10526 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 10.4% 717 г
Цинк, Zn 0.5794 мг 12 мг 4.8% 3.6% 2071 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.109 г от 0.9 до 3.7 г 12.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.948 г от 4.7 до 16.8 г 20.2% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.442 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.536 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.27 г min 16.8 г 31.4% 23.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.651 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.05 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.875 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой, тыквой и апельсином составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».