| Кабачок (Тушение) | 2500 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий зеленый, пассерованный | 500 г |
| Масло Подсолнечное [Идеал] | 100 г |
| Соль столовая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.8% | 7600 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.5% | 1098 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.4% | 1111 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.8 мкг | 900 мкг | 32.1% | 44.2% | 312 г |
| альфа Каротин | 6.411 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.741 мг | 5 мг | 34.8% | 47.9% | 287 г |
| бета Криптоксантин | 2.626 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.691 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 2.6% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 3.6% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 8.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.919 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.15 мг | 90 мг | 35.7% | 49.2% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 3.4% | 4054 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.159 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.35 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 9.8% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7501 мг | 20 мг | 3.8% | 5.2% | 2666 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.85 мг | 2500 мг | 9.5% | 13.1% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4746 г |
| Кремний, Si | 24.658 мг | 30 мг | 82.2% | 113.2% | 122 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 5.1% | 2708 г |
| Натрий, Na | 243.6 мг | 1300 мг | 18.7% | 25.8% | 534 г |
| Сера, S | 11.61 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8613 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 4.4% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 12.59 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 18268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 4.1% | 3390 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.674 мкг | 10 мкг | 16.7% | 23% | 597 г |
| Литий, Li | 0.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 11.4% | 1202 г |
| Медь, Cu | 59.87 мкг | 1000 мкг | 6% | 8.3% | 1670 г |
| Молибден, Mo | 4.521 мкг | 70 мкг | 6.5% | 9% | 1548 г |
| Никель, Ni | 1.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18836 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26918 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.3601 мг | 12 мг | 3% | 4.1% | 3332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.161 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.9% | 24.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.826 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.6% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.326 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая Я составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».