| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
2 куриных яйца смешать с 100 мл молока. Масло сливочное 2-5 г растопить на сковороде, вылить смесь, готовить под крышкой на небольшом огне. Или готовить в микроволновке без масла
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9.8% | 974 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.9% | 800 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2803 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.3 мкг | 900 мкг | 15.6% | 14.9% | 641 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 15.5% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 136.62 мг | 500 мг | 27.3% | 26% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 15.9% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.97 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 14.6% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.119 мкг | 10 мкг | 11.2% | 10.7% | 894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 11.642 мкг | 50 мкг | 23.3% | 22.2% | 429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1891 мг | 20 мг | 10.9% | 10.4% | 914 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.33 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.4% | 1756 г |
| Кальций, Ca | 88.9 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.5% | 1125 г |
| Магний, Mg | 13.04 мг | 400 мг | 3.3% | 3.1% | 3067 г |
| Натрий, Na | 284.13 мг | 1300 мг | 21.9% | 20.9% | 458 г |
| Сера, S | 102.89 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.8% | 972 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 16.8% | 569 г |
| Хлор, Cl | 429.3 мг | 2300 мг | 18.7% | 17.8% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 7% | 1376 г |
| Йод, I | 14.43 мкг | 150 мкг | 9.6% | 9.1% | 1040 г |
| Кобальт, Co | 5.448 мкг | 10 мкг | 54.5% | 51.9% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0187 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 10695 г |
| Медь, Cu | 48.61 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.7% | 2057 г |
| Молибден, Mo | 6.02 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.2% | 1163 г |
| Олово, Sn | 6.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.766 мкг | 55 мкг | 30.5% | 29% | 328 г |
| Стронций, Sr | 8.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.31 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10721 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 5.7% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.7542 мг | 12 мг | 6.3% | 6% | 1591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.02 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.473 г | min 16.8 г | 14.7% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».