| Капуста белокочанная | 150 г |
| Филе грудки | 170 г |
| Вода | 1500 г |
| Уксус столовый 9% | 40 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый | 16 г |
| Картофель | 74 г |
| Свекла | 40 г |
| Томатная паста | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8096 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 14.4% | 3304 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.4% | 14000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 3.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 7.2% | 6667 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 20.2% | 2398 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 12.5% | 3913 г |
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 13.5% | 3521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 2.9% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.9% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 1.66 мг | 500 мг | 0.3% | 1.4% | 30120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 1.9% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 6.3% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.676 мкг | 400 мкг | 0.7% | 3.4% | 14948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.29 мг | 90 мг | 7% | 33.7% | 1431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.021 мг | 15 мг | 0.1% | 0.5% | 71429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 26.9% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1775 мг | 20 мг | 0.9% | 4.3% | 11268 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.53 мг | 2500 мг | 2.4% | 11.5% | 4200 г |
| Кальций, Ca | 9.73 мг | 1000 мг | 1% | 4.8% | 10277 г |
| Кремний, Si | 8.695 мг | 30 мг | 29% | 139.4% | 345 г |
| Магний, Mg | 4.22 мг | 400 мг | 1.1% | 5.3% | 9479 г |
| Натрий, Na | 3.39 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.4% | 38348 г |
| Сера, S | 6.13 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.9% | 16313 г |
| Фосфор, P | 7.2 мг | 800 мг | 0.9% | 4.3% | 11111 г |
| Хлор, Cl | 8.66 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.9% | 26559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.137 мг | 18 мг | 0.8% | 3.8% | 13139 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.4% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 27.9% | 1736 г |
| Литий, Li | 4.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0421 мг | 2 мг | 2.1% | 10.1% | 4751 г |
| Медь, Cu | 17.55 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 8.7% | 5698 г |
| Молибден, Mo | 2.99 мкг | 70 мкг | 4.3% | 20.7% | 2341 г |
| Никель, Ni | 1.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 94828 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.2 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 10.6% | 4535 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 13% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.0708 мг | 12 мг | 0.6% | 2.9% | 16949 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.007 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.008 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 20,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».