| Бульон куриный | 1770 г |
| Свекла, вареная | 180 г |
| Картофель | 535 г |
| Курица вареная | 120 г |
| Лук репчатый | 23 г |
| Морковь | 33 г |
| Вода | 230 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 57 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 9.3% | 2375 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6% | 3733 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 6% | 3766 г |
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 6.4% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.79 мг | 500 мг | 0.6% | 1.3% | 17921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.9% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 6.8% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.002 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4% | 5713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 15.2% | 1456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 5.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3893 мг | 20 мг | 1.9% | 4.2% | 5137 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.32 мг | 2500 мг | 5.4% | 11.9% | 1847 г |
| Кальций, Ca | 5.28 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.1% | 18939 г |
| Кремний, Si | 10.914 мг | 30 мг | 36.4% | 80.4% | 275 г |
| Магний, Mg | 6.5 мг | 400 мг | 1.6% | 3.5% | 6154 г |
| Натрий, Na | 6.44 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 20186 г |
| Сера, S | 8.66 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 11547 г |
| Фосфор, P | 15.1 мг | 800 мг | 1.9% | 4.2% | 5298 г |
| Хлор, Cl | 13.41 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 17151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.247 мг | 18 мг | 1.4% | 3.1% | 7287 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.145 мкг | 10 мкг | 11.5% | 25.4% | 873 г |
| Литий, Li | 14.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0612 мг | 2 мг | 3.1% | 6.8% | 3268 г |
| Медь, Cu | 34.95 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 7.7% | 2861 г |
| Молибден, Mo | 2.196 мкг | 70 мкг | 3.1% | 6.8% | 3188 г |
| Никель, Ni | 1.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27952 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 9.1% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.1112 мг | 12 мг | 0.9% | 2% | 10791 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.138 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.042 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 18.11.24 составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».