Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 17.11.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 17.11.24

Творог 9% жирности 600 г
Полбяная Мука [Polezzno] 25 г
Яйцо куриное 100 г
Сироп Топинамбура [Терра] 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 17.11.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 11.2% 487 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.1% 675 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.6% 2066 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3568 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 4.5% 1220 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.8% 698 г
Витамин В4, холин 66.4 мг 500 мг 13.3% 7.3% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 4.1% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 27.125 мкг 400 мкг 6.8% 3.7% 1475 г
Витамин В12, кобаламин 0.815 мкг 3 мкг 27.2% 14.9% 368 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин Н, биотин 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 7% 787 г
Витамин РР, НЭ 3.375 мг 20 мг 16.9% 9.3% 593 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.5 мг 2500 мг 4.1% 2.2% 2463 г
Кальций, Ca 129.88 мг 1000 мг 13% 7.1% 770 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 2.6% 2133 г
Натрий, Na 47.5 мг 1300 мг 3.7% 2% 2737 г
Сера, S 157 мг 1000 мг 15.7% 8.6% 637 г
Фосфор, P 189 мг 800 мг 23.6% 12.9% 423 г
Хлор, Cl 133.5 мг 2300 мг 5.8% 3.2% 1723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2936 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 3.4% 1622 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 10.9% 500 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Медь, Cu 65.88 мкг 1000 мкг 6.6% 3.6% 1518 г
Молибден, Mo 6.525 мкг 70 мкг 9.3% 5.1% 1073 г
Олово, Sn 9.75 мкг ~
Селен, Se 26.338 мкг 55 мкг 47.9% 26.2% 209 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Фтор, F 30.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12953 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.4343 мг 12 мг 3.6% 2% 2763 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.553 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.275 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.601 г min 16.8 г 15.5% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники 17.11.24 составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».