Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный пирог

Пшеничная Мука [Макфа] 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 130 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар песок 17 г
Творог Обезжиренный [ЯНТА] 689 г
Сахар песок 71 г
Яйцо куриное 150 г
Кукурузный крахмал 47 г
Вишня без Косточки Замороженная [Bauer] 290 г
Фундук жареный 100 г
Молоко 3,4-4,5% [Избенка] 120 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 7 г
Вода 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.7% 679 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.1% 505 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.8% 1197 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.2% 3853 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 3.3% 1374 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.7% 2687 г
Витамин В4, холин 34.53 мг 500 мг 6.9% 3.2% 1448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 2% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.936 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6739 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.7% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.327 мг 15 мг 8.8% 4% 1130 г
Витамин Н, биотин 6.845 мкг 50 мкг 13.7% 6.3% 730 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.741 мг 20 мг 3.7% 1.7% 2699 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.94 мг 2500 мг 2% 0.9% 5108 г
Кальций, Ca 22.23 мг 1000 мг 2.2% 1% 4498 г
Кремний, Si 2.89 мг 30 мг 9.6% 4.4% 1038 г
Магний, Mg 25.88 мг 400 мг 6.5% 3% 1546 г
Натрий, Na 19.78 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6572 г
Сера, S 30.8 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3247 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 2.5% 1843 г
Хлор, Cl 20.32 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 5.78 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 1.3% 3543 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6148 г
Кобальт, Co 1.925 мкг 10 мкг 19.3% 8.8% 519 г
Литий, Li 0.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.3262 мг 2 мг 16.3% 7.5% 613 г
Медь, Cu 113.09 мкг 1000 мкг 11.3% 5.2% 884 г
Молибден, Mo 2.575 мкг 70 мкг 3.7% 1.7% 2718 г
Никель, Ni 2.023 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 4.115 мкг 55 мкг 7.5% 3.4% 1337 г
Стронций, Sr 11.56 мкг ~
Титан, Ti 2.6 мкг ~
Фтор, F 15.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25063 г
Хром, Cr 10.31 мкг 50 мкг 20.6% 9.4% 485 г
Цинк, Zn 0.2922 мг 12 мг 2.4% 1.1% 4107 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.771 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.131 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.202 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.602 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.908 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.261 г min 16.8 г 13.5% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожный пирог составляет 218,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».