Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с бурым рисом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 60 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с бурым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 17.2% 442 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.3% 3294 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4% 1938 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.3% 3289 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В4, холин 57.2 мг 500 мг 11.4% 8.7% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 1.126 мг 5 мг 22.5% 17.2% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.558 мг 2 мг 27.9% 21.3% 358 г
Витамин В9, фолаты 6.527 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6128 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3.7% 2098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2% 3807 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9046 мг 20 мг 29.5% 22.5% 339 г
Ниацин 7.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.02 мг 2500 мг 9.4% 7.2% 1064 г
Кальций, Ca 7.17 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13947 г
Магний, Mg 74.41 мг 400 мг 18.6% 14.2% 538 г
Натрий, Na 40.65 мг 1300 мг 3.1% 2.4% 3198 г
Сера, S 164.56 мг 1000 мг 16.5% 12.6% 608 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 14.6% 523 г
Хлор, Cl 51.12 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4499 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 4.9% 1575 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7772 г
Кобальт, Co 6.256 мкг 10 мкг 62.6% 47.7% 160 г
Марганец, Mn 0.4494 мг 2 мг 22.5% 17.2% 445 г
Медь, Cu 104.52 мкг 1000 мкг 10.5% 8% 957 г
Молибден, Mo 7.954 мкг 70 мкг 11.4% 8.7% 880 г
Селен, Se 15.534 мкг 55 мкг 28.2% 21.5% 354 г
Фтор, F 117.73 мкг 4000 мкг 2.9% 2.2% 3398 г
Хром, Cr 17.01 мкг 50 мкг 34% 25.9% 294 г
Цинк, Zn 1.2051 мг 12 мг 10% 7.6% 996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.332 г ~
Валин 0.951 г ~
Гистидин* 0.966 г ~
Изолейцин 0.827 г ~
Лейцин 1.449 г ~
Лизин 1.932 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.637 г ~
Треонин 0.812 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.776 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.434 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.951 г ~
Аспарагиновая кислота 1.42 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.673 г ~
Глутаминовая кислота 2.071 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.659 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.262 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.417 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.633 г min 16.8 г 3.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с бурым рисом составляет 131,1 кКал.

  • Порция = 205 гр (268.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».