Лук репчатый (Припускание) | 261 г |
Фарш свино-говяжий | 555 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 2 С0 |
Картофель (Варка со сливом) | 1434 г |
Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное высший сорт [Гринвиль] | 30 г |
Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Перец черный, молотый или горошек | 0.5 tsp |
Кориандр (кинза), листья, сушеные | 0.3 tbsp |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.5% | 844 г |
Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.8% | 651 г |
Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.1% | 2086 г |
Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3224 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.7% | 3896 г |
Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.774 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6.7% | 955 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.8% | 1098 г |
Витамин В4, холин | 43.02 мг | 500 мг | 8.6% | 5.5% | 1162 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 6% | 1062 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 11.4% | 559 г |
Витамин В9, фолаты | 5.742 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6966 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 10.7% | 600 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.23 мг | 90 мг | 10.3% | 6.6% | 975 г |
Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4202 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.109 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 3.3% | 1921 г |
гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.167 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4284 г |
Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
Витамин РР, НЭ | 3.3358 мг | 20 мг | 16.7% | 10.7% | 600 г |
Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
Бетаин | 2.39 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 429.99 мг | 2500 мг | 17.2% | 11% | 581 г |
Кальций, Ca | 18.47 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5414 г |
Кремний, Si | 21.952 мг | 30 мг | 73.2% | 46.8% | 137 г |
Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1892 г |
Натрий, Na | 117.5 мг | 1300 мг | 9% | 5.8% | 1106 г |
Сера, S | 105.73 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.8% | 946 г |
Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 9% | 709 г |
Хлор, Cl | 150.86 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.2% | 1525 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 410.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 70.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 63.86 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 4.3% | 1462 г |
Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5068 г |
Кобальт, Co | 3.746 мкг | 10 мкг | 37.5% | 24% | 267 г |
Литий, Li | 33.005 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 3.5% | 1820 г |
Медь, Cu | 110.71 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.1% | 903 г |
Молибден, Mo | 3.979 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.6% | 1759 г |
Никель, Ni | 2.455 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 263.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 11.18 мкг | 55 мкг | 20.3% | 13% | 492 г |
Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 18.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21097 г |
Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6% | 1064 г |
Цинк, Zn | 1.4624 мг | 12 мг | 12.2% | 7.8% | 821 г |
Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 8.956 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.578 г | ~ | |||
Валин | 0.469 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
Лизин | 0.732 г | ~ | |||
Метионин | 0.224 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
Треонин | 0.384 г | ~ | |||
Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
Аланин | 0.527 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.86 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
Глицин | 0.513 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.323 г | ~ | |||
Пролин | 0.432 г | ~ | |||
Серин | 0.412 г | ~ | |||
Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 7.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.457 г | от 4.7 до 16.8 г | 31% | 19.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 55.2 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.75 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.52 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.722 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.882 г | min 16.8 г | 17.2% | 11% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.607 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.464 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.434 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.103 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.096 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.096 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы картофельные с мясом составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».