| Вода | 2100 г |
| Свекла | 362 г |
| Картофель | 400 г |
| Морковь | 146 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Капуста белокочанная | 424 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 115 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7.5 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 8 г |
| Чеснок | 20 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Приправа для Картофеля [Kotanyi] | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.4% | 9500 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.3% | 7000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 7.4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.4% | 2000 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 15.4% | 2018 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 158.144 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 25% | 1232 г |
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.644 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 4.44 мг | 500 мг | 0.9% | 2.8% | 11261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 4.3% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 11.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.858 мкг | 400 мкг | 1.7% | 5.2% | 5833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 43.5% | 709 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 1.9% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 34.9% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4782 мг | 20 мг | 2.4% | 7.4% | 4182 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.68 мг | 2500 мг | 6.7% | 20.7% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 6.2% | 4895 г |
| Кремний, Si | 22.4 мг | 30 мг | 74.7% | 230.6% | 134 г |
| Магний, Mg | 9.75 мг | 400 мг | 2.4% | 7.4% | 4103 г |
| Натрий, Na | 102.2 мг | 1300 мг | 7.9% | 24.4% | 1272 г |
| Сера, S | 14.55 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.6% | 6873 г |
| Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% | 8.3% | 3704 г |
| Хлор, Cl | 158.95 мг | 2300 мг | 6.9% | 21.3% | 1447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 7.1% | 4265 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.566 мкг | 10 мкг | 15.7% | 48.5% | 639 г |
| Литий, Li | 16.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1435 мг | 2 мг | 7.2% | 22.2% | 1394 г |
| Медь, Cu | 51.23 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 15.7% | 1952 г |
| Молибден, Mo | 4.919 мкг | 70 мкг | 7% | 21.6% | 1423 г |
| Никель, Ni | 4.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.69 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.9% | 5355 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 28.1% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.2055 мг | 12 мг | 1.7% | 5.2% | 5839 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.368 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | min 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ от 17.11.24 (32,4Ккал) составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».