| Кальмар, все виды, сырой | 500 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Стевия [NovaSweet] | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Имбирь, корень сушеный молотый | 5 г |
| Крахмал картофельный | 25 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Вода | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Перец чили красный острый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 12.6% | 776 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.4% | 1806 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.6% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.3 мкг | 900 мкг | 37.3% | 36.4% | 268 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.08 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.899 мг | 5 мг | 38% | 37.1% | 263 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 14.7% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 40.78 мг | 500 мг | 8.2% | 8% | 1226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 8.2% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 9.8% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.534 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.722 мкг | 3 мкг | 24.1% | 23.5% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.56 мг | 90 мг | 69.5% | 67.9% | 144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 6.4% | 1526 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 9.7% | 1008 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.8319 мг | 20 мг | 9.2% | 9% | 1092 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.21 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.4% | 943 г |
| Кальций, Ca | 38.44 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2601 г |
| Кремний, Si | 8.64 мг | 30 мг | 28.8% | 28.1% | 347 г |
| Магний, Mg | 32.01 мг | 400 мг | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Натрий, Na | 273.31 мг | 1300 мг | 21% | 20.5% | 476 г |
| Сера, S | 104.38 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.2% | 958 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 18.8% | 520 г |
| Хлор, Cl | 18.24 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 5.2% | 1895 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 2.044 мкг | 10 мкг | 20.4% | 19.9% | 489 г |
| Литий, Li | 20.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3589 мг | 2 мг | 17.9% | 17.5% | 557 г |
| Медь, Cu | 1104.61 мкг | 1000 мкг | 110.5% | 107.9% | 91 г |
| Молибден, Mo | 4.869 мкг | 70 мкг | 7% | 6.8% | 1438 г |
| Никель, Ni | 2.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.509 мкг | 55 мкг | 46.4% | 45.3% | 216 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16214 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.1% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 1.1964 мг | 12 мг | 10% | 9.8% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.301 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.4% | 32.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.668 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар по корейски составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».