Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 102 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Индейка, только мясо, запечённая 60 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 11.8% 673 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11% 718 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.7% 2948 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.9 мкг 900 мкг 15.3% 12.1% 653 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 4.3% 1859 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 10.5% 750 г
Витамин В4, холин 98.08 мг 500 мг 19.6% 15.5% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 11.3% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 7.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 8.38 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4773 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 12% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 6.7% 1176 г
Витамин D, кальциферол 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 6.2% 1284 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 3.2% 2427 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 7.081 мкг 50 мкг 14.2% 11.3% 706 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.511 мг 20 мг 17.6% 13.9% 570 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.59 мг 2500 мг 7.9% 6.3% 1259 г
Кальций, Ca 100.28 мг 1000 мг 10% 7.9% 997 г
Кремний, Si 1.78 мг 30 мг 5.9% 4.7% 1685 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 4% 1993 г
Натрий, Na 132.16 мг 1300 мг 10.2% 8.1% 984 г
Сера, S 128.48 мг 1000 мг 12.8% 10.1% 778 г
Фосфор, P 154.3 мг 800 мг 19.3% 15.3% 518 г
Хлор, Cl 179.62 мг 2300 мг 7.8% 6.2% 1280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 5.6% 1418 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 4.2% 1880 г
Кобальт, Co 4.941 мкг 10 мкг 49.4% 39.1% 202 г
Литий, Li 8.605 мкг ~
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 2.4% 3361 г
Медь, Cu 81.09 мкг 1000 мкг 8.1% 6.4% 1233 г
Молибден, Mo 4.635 мкг 70 мкг 6.6% 5.2% 1510 г
Никель, Ni 3.858 мкг ~
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 15.885 мкг 55 мкг 28.9% 22.9% 346 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 25.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15656 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 4.8% 1672 г
Цинк, Zn 1.1983 мг 12 мг 10% 7.9% 1001 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.846 г ~
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты 1.38 г ~
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.765 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.979 г от 4.7 до 16.8 г 20.8% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.586 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.253 г min 16.8 г 19.4% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.709 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.708 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.154 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок