| Морковь | 110 г |
| Капуста белокочанная | 220 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.4% | 2000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.8% | 1053 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 601.7 мкг | 900 мкг | 66.9% | 125.3% | 150 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.516 мг | 5 мг | 70.3% | 131.6% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 15.01 мг | 500 мг | 3% | 5.6% | 3331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4.3% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 9.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.329 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.7% | 2450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 3.7% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.22 мг | 90 мг | 40.2% | 75.3% | 248 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 2.8% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 48 мкг | 120 мкг | 40% | 74.9% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9184 мг | 20 мг | 4.6% | 8.6% | 2178 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.92 мг | 2500 мг | 9.8% | 18.4% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 46.92 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.8% | 2131 г |
| Кремний, Si | 37.921 мг | 30 мг | 126.4% | 236.7% | 79 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 9.9% | 1876 г |
| Натрий, Na | 18.21 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.6% | 7139 г |
| Сера, S | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.9% | 3781 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 9.7% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 49.13 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.9% | 4681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 6% | 3125 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.4% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 2.355 мкг | 10 мкг | 23.6% | 44.2% | 425 г |
| Литий, Li | 1.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1567 мг | 2 мг | 7.8% | 14.6% | 1276 г |
| Медь, Cu | 69.34 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 12.9% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 12.237 мкг | 70 мкг | 17.5% | 32.8% | 572 г |
| Никель, Ni | 10.421 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16701 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 15.2% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.3816 мг | 12 мг | 3.2% | 6% | 3145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.143 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.596 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | min 16.8 г | 4.8% | 9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.1% |
Энергетическая ценность Салат из моркови, капусты и сметаны составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».