| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 350 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Свекла, вареная | 220 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| картофель отварной | 330 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 930 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.4% | 1027 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13.6% | 406 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.5% | 2153 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 49.94 мг | 500 мг | 10% | 5.5% | 1001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 4.6% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.316 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.7% | 2071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.753 мкг | 3 мкг | 91.8% | 50.7% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 3.3% | 1657 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.333 мкг | 10 мкг | 83.3% | 46% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.038 мг | 15 мг | 26.9% | 14.9% | 371 г |
| Витамин Н, биотин | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.7% | 2041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1614 мг | 20 мг | 10.8% | 6% | 925 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.4 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.4% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 37.08 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2697 г |
| Кремний, Si | 0.385 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7792 г |
| Магний, Mg | 32.15 мг | 400 мг | 8% | 4.4% | 1244 г |
| Натрий, Na | 1536.43 мг | 1300 мг | 118.2% | 65.3% | 85 г |
| Сера, S | 83.66 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.6% | 1195 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 8% | 694 г |
| Хлор, Cl | 1883.44 мг | 2300 мг | 81.9% | 45.2% | 122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 3.6% | 1524 г |
| Йод, I | 14.65 мкг | 150 мкг | 9.8% | 5.4% | 1024 г |
| Кобальт, Co | 13.641 мкг | 10 мкг | 136.4% | 75.4% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1347 мг | 2 мг | 6.7% | 3.7% | 1485 г |
| Медь, Cu | 86.75 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.8% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 3.892 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.1% | 1799 г |
| Никель, Ni | 1.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.758 мкг | 55 мкг | 25% | 13.8% | 400 г |
| Фтор, F | 132.5 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.8% | 3019 г |
| Хром, Cr | 18.07 мкг | 50 мкг | 36.1% | 19.9% | 277 г |
| Цинк, Zn | 0.5376 мг | 12 мг | 4.5% | 2.5% | 2232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.736 г | от 0.9 до 3.7 г | 81.8% | 45.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.77 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.269 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.424 г | min 16.8 г | 26.3% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.7% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 181 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».