| Морковь сушеная (дегидрированная) | 15 г |
| Лук репчатый, сушеный | 20 г |
| Чеснок, порошок | 8 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 180 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Барбарис | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.1 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 5.5% | 535 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 1.9% | 1556 г |
| Углеводы | 61.9 г | 219 г | 28.3% | 8.3% | 354 г |
| Углеводы (общие) | 69.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.7 г | 20 г | 43.5% | 12.8% | 230 г |
| Вода | 5 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 45460 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205 мкг | 900 мкг | 22.8% | 6.7% | 439 г |
| альфа Каротин | 835.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.021 мг | 5 мг | 40.4% | 11.9% | 247 г |
| Ликопин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.332 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 5.6% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.793 мг | 1.8 мг | 44.1% | 13% | 227 г |
| Витамин В4, холин | 100.4 мг | 500 мг | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.816 мг | 5 мг | 76.3% | 22.4% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 7% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.09 мкг | 400 мкг | 19.5% | 5.7% | 512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.5% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.26 мг | 90 мг | 18.1% | 5.3% | 554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.349 мг | 15 мг | 9% | 2.6% | 1112 г |
| Витамин Н, биотин | 27.461 мкг | 50 мкг | 54.9% | 16.1% | 182 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 1.7% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.671 мг | 20 мг | 58.4% | 17.2% | 171 г |
| Ниацин | 8.625 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1232.79 мг | 2500 мг | 49.3% | 14.5% | 203 г |
| Кальций, Ca | 64.75 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.9% | 1544 г |
| Кремний, Si | 75 мг | 30 мг | 250% | 73.5% | 40 г |
| Магний, Mg | 82.68 мг | 400 мг | 20.7% | 6.1% | 484 г |
| Натрий, Na | 60.41 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.4% | 2152 г |
| Сера, S | 91.79 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.7% | 1089 г |
| Фосфор, P | 355.3 мг | 800 мг | 44.4% | 13.1% | 225 г |
| Хлор, Cl | 56.64 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.7% | 4061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1295.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.312 мг | 18 мг | 35.1% | 10.3% | 285 г |
| Йод, I | 29.11 мкг | 150 мкг | 19.4% | 5.7% | 515 г |
| Кобальт, Co | 24.141 мкг | 10 мкг | 241.4% | 71% | 41 г |
| Литий, Li | 4.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3704 мг | 2 мг | 68.5% | 20.1% | 146 г |
| Медь, Cu | 1044.8 мкг | 1000 мкг | 104.5% | 30.7% | 96 г |
| Молибден, Mo | 7.078 мкг | 70 мкг | 10.1% | 3% | 989 г |
| Никель, Ni | 1.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.985 мкг | 55 мкг | 96.3% | 28.3% | 104 г |
| Стронций, Sr | 28.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 103.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.03 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7014 г |
| Хром, Cr | 21.51 мкг | 50 мкг | 43% | 12.6% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.8628 мг | 12 мг | 15.5% | 4.6% | 644 г |
| Цирконий, Zr | 6.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 51.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.015 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.474 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | min 16.8 г | 4.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с грибами смесь составляет 340,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».