Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки жареные

Индейка 1500 г
Лук репчатый 500 г
Кабачок 100 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 15.5% 490 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.6% 889 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7438 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.7% 1333 г
Витамин В4, холин 42.33 мг 500 мг 8.5% 6.4% 1181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 9% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.451 мг 2 мг 22.6% 17.1% 443 г
Витамин В9, фолаты 7.628 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5244 г
Витамин В12, кобаламин 0.851 мкг 3 мкг 28.4% 21.5% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 2.6% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4785 г
Витамин D3, холекальциферол 0.209 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2% 3797 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21930 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.4728 мг 20 мг 27.4% 20.8% 365 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.07 мг 2500 мг 8.3% 6.3% 1202 г
Кальций, Ca 15.6 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6410 г
Кремний, Si 2.558 мг 30 мг 8.5% 6.4% 1173 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 4% 1894 г
Натрий, Na 79.21 мг 1300 мг 6.1% 4.6% 1641 г
Сера, S 166.09 мг 1000 мг 16.6% 12.6% 602 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 13.4% 564 г
Хлор, Cl 5.81 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.4 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 3.4% 2211 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Кобальт, Co 1.214 мкг 10 мкг 12.1% 9.2% 824 г
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2976 г
Медь, Cu 75.63 мкг 1000 мкг 7.6% 5.8% 1322 г
Молибден, Mo 0.121 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 57851 г
Никель, Ni 0.749 мкг ~
Рубидий, Rb 111.7 мкг ~
Селен, Se 14.986 мкг 55 мкг 27.2% 20.6% 367 г
Фтор, F 7.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53981 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9804 г
Цинк, Zn 1.4512 мг 12 мг 12.1% 9.2% 827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.897 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 1.038 г ~
Лизин 1.232 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.842 г ~
Аспарагиновая кислота 1.206 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.732 г ~
Глутаминовая кислота 2.067 г ~
Пролин 0.858 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.078 г от 4.7 до 16.8 г 22.9% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.83 г min 16.8 г 16.8% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.631 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.33 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.191 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.75 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки жареные составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок