| Пикша | 190 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 21.4% | 466 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.5% | 1806 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2960 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 7.5% | 1341 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 12.2% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 108.28 мг | 500 мг | 21.7% | 21.7% | 462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 12.5% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 13.6% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.566 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.515 мкг | 3 мкг | 50.5% | 50.6% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 2.9% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.885 мкг | 10 мкг | 8.9% | 8.9% | 1130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 2.7% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 4.805 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.6% | 1041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5028 мг | 20 мг | 27.5% | 27.5% | 363 г |
| Ниацин | 2.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.1 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.8% | 844 г |
| Кальций, Ca | 34.08 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2934 г |
| Кремний, Si | 1.004 мг | 30 мг | 3.3% | 3.3% | 2988 г |
| Магний, Mg | 32.27 мг | 400 мг | 8.1% | 8.1% | 1240 г |
| Натрий, Na | 77.26 мг | 1300 мг | 5.9% | 5.9% | 1683 г |
| Сера, S | 198.32 мг | 1000 мг | 19.8% | 19.8% | 504 г |
| Фосфор, P | 192.9 мг | 800 мг | 24.1% | 24.1% | 415 г |
| Хлор, Cl | 166.63 мг | 2300 мг | 7.2% | 7.2% | 1380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 7% | 1421 г |
| Йод, I | 119.64 мкг | 150 мкг | 79.8% | 79.9% | 125 г |
| Кобальт, Co | 18.554 мкг | 10 мкг | 185.5% | 185.7% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 7.2% | 1385 г |
| Медь, Cu | 211.57 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 21.2% | 473 г |
| Молибден, Mo | 4.426 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.3% | 1582 г |
| Никель, Ni | 5.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.891 мкг | 55 мкг | 48.9% | 48.9% | 205 г |
| Фтор, F | 400.34 мкг | 4000 мкг | 10% | 10% | 999 г |
| Хром, Cr | 43.29 мкг | 50 мкг | 86.6% | 86.7% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.7422 мг | 12 мг | 6.2% | 6.2% | 1617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лизин | 1.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.764 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.524 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.945 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.131 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.6% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.431 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.771 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | min 16.8 г | 7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые из пикши составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».