| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Розмарин, сушеный | 1 tbsp |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 14.3% | 305 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 10.8% | 403 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3362 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| альфа Каротин | 0.11 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.229 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.183 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.523 мг | 1.5 мг | 101.5% | 44.3% | 98 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.9% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 54.92 мг | 500 мг | 11% | 4.8% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 7.6% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 11.8% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.079 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.403 мкг | 3 мкг | 46.8% | 20.4% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.157 мг | 15 мг | 27.7% | 12.1% | 361 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.738 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5% | 871 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2606 мг | 20 мг | 16.3% | 7.1% | 613 г |
| Ниацин | 3.768 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.63 мг | 2500 мг | 13.7% | 6% | 730 г |
| Кальций, Ca | 28.89 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3461 г |
| Магний, Mg | 33.98 мг | 400 мг | 8.5% | 3.7% | 1177 г |
| Натрий, Na | 317.3 мг | 1300 мг | 24.4% | 10.7% | 410 г |
| Сера, S | 283.22 мг | 1000 мг | 28.3% | 12.4% | 353 г |
| Фосфор, P | 258.1 мг | 800 мг | 32.3% | 14.1% | 310 г |
| Хлор, Cl | 474.23 мг | 2300 мг | 20.6% | 9% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.495 мг | 18 мг | 13.9% | 6.1% | 721 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 10.652 мкг | 10 мкг | 106.5% | 46.5% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 3.6% | 1212 г |
| Медь, Cu | 149.16 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 6.5% | 670 г |
| Молибден, Mo | 13.825 мкг | 70 мкг | 19.8% | 8.6% | 506 г |
| Никель, Ni | 12.335 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 61798 г |
| Фтор, F | 69.83 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5728 г |
| Хром, Cr | 13.54 мкг | 50 мкг | 27.1% | 11.8% | 369 г |
| Цинк, Zn | 2.8452 мг | 12 мг | 23.7% | 10.3% | 422 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.392 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.054 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.081 г | min 16.8 г | 12.4% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.2% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из свинины составляет 229 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».