Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивная из грудки в яйце (обед, ужин). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивная из грудки в яйце (обед, ужин)

Куриная Грудка [Благояр] 250 г
Яйцо куриное 54 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец красный молотый острый 1 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 1 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивная из грудки в яйце (обед, ужин)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 18.7% 394 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8% 918 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 4.3% 1724 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6173 г
бета Криптоксантин 20.233 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.2% 2250 г
Витамин В4, холин 44.03 мг 500 мг 8.8% 6.5% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 3.3% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.566 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25543 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.2% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 2.8% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1% 7463 г
Витамин Н, биотин 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 5.2% 1416 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6573 мг 20 мг 3.3% 2.4% 3043 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.04 мг 2500 мг 1.2% 0.9% 8054 г
Кальций, Ca 12.47 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8019 г
Магний, Mg 2.73 мг 400 мг 0.7% 0.5% 14652 г
Натрий, Na 274.06 мг 1300 мг 21.1% 15.6% 474 г
Сера, S 32.31 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3095 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 3.2% 2286 г
Хлор, Cl 413.61 мг 2300 мг 18% 13.3% 556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 2% 3742 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Кобальт, Co 1.845 мкг 10 мкг 18.5% 13.7% 542 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Медь, Cu 17.47 мкг 1000 мкг 1.7% 1.3% 5724 г
Молибден, Mo 1.761 мкг 70 мкг 2.5% 1.8% 3975 г
Селен, Se 5.394 мкг 55 мкг 9.8% 7.2% 1020 г
Фтор, F 9.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41580 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7143 г
Цинк, Zn 0.2059 мг 12 мг 1.7% 1.3% 5828 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.337 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.535 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Отбивная из грудки в яйце (обед, ужин) составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».