Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с молоком

Гречневая каша 1 Порция
Молоко коровье сырое 3,6% жирности 250 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.4% 2171 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.9% 1400 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.9% 1634 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2903 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 3.2% 3051 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.9% 1636 г
Витамин В4, холин 20.86 мг 500 мг 4.2% 4.1% 2397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 5.2% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.86 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8230 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 7.6% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 1% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин Н, биотин 3.107 мкг 50 мкг 6.2% 6% 1609 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4971 мг 20 мг 7.5% 7.2% 1336 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.53 мг 2500 мг 5.3% 5.1% 1872 г
Кальций, Ca 75.25 мг 1000 мг 7.5% 7.2% 1329 г
Кремний, Si 9.836 мг 30 мг 32.8% 31.7% 305 г
Магний, Mg 32.89 мг 400 мг 8.2% 7.9% 1216 г
Натрий, Na 53.33 мг 1300 мг 4.1% 4% 2438 г
Сера, S 28.29 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3535 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 10.9% 888 г
Хлор, Cl 104.99 мг 2300 мг 4.6% 4.4% 2191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 20.65 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 4.7% 2043 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 3.7% 2636 г
Кобальт, Co 0.865 мкг 10 мкг 8.7% 8.4% 1156 г
Литий, Li 0.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.1943 мг 2 мг 9.7% 9.4% 1029 г
Медь, Cu 86.97 мкг 1000 мкг 8.7% 8.4% 1150 г
Молибден, Mo 7.594 мкг 70 мкг 10.8% 10.4% 922 г
Никель, Ni 1.227 мкг ~
Олово, Sn 7.68 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 1.847 мкг 55 мкг 3.4% 3.3% 2978 г
Стронций, Sr 46.96 мкг ~
Титан, Ti 4.01 мкг ~
Фтор, F 41.57 мкг 4000 мкг 1% 1% 9622 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3.2% 2994 г
Цинк, Zn 0.4918 мг 12 мг 4.1% 4% 2440 г
Цирконий, Zr 4.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Лактоза 2.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.819 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 1.04 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.249 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.292 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.441 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.238 г min 16.8 г 7.4% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.996 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Гречка с молоком составляет 103,6 кКал.

  • Порция = 423 гр (438.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».