Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовый суп

Бульон куриный 1000 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 214 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Морковь (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Картофель (Варка без слива) 3 Штука
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.8% 1520 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.1% 2154 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.8% 2772 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.2 мкг 900 мкг 13.5% 17.9% 743 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.721 мг 5 мг 14.4% 19.1% 693 г
Лютеин + Зеаксантин 0.607 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.4% 2432 г
Витамин В4, холин 17.7 мг 500 мг 3.5% 4.6% 2825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 5.2% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 9.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 5.502 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7270 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 4.9% 2687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 7.3% 1820 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24876 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 12.7% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.9883 мг 20 мг 9.9% 13.1% 1006 г
Ниацин 1.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.54 мг 2500 мг 8.7% 11.6% 1155 г
Кальций, Ca 11.34 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8818 г
Кремний, Si 10.099 мг 30 мг 33.7% 44.8% 297 г
Магний, Mg 19.7 мг 400 мг 4.9% 6.5% 2030 г
Натрий, Na 208.48 мг 1300 мг 16% 21.2% 624 г
Сера, S 52.52 мг 1000 мг 5.3% 7% 1904 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 8.8% 1527 г
Хлор, Cl 199.54 мг 2300 мг 8.7% 11.6% 1153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.1 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 26.67 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 4% 3291 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10490 г
Кобальт, Co 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 28.4% 468 г
Литий, Li 9.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.0828 мг 2 мг 4.1% 5.4% 2415 г
Медь, Cu 84.35 мкг 1000 мкг 8.4% 11.2% 1186 г
Молибден, Mo 2.952 мкг 70 мкг 4.2% 5.6% 2371 г
Никель, Ni 1.137 мкг ~
Рубидий, Rb 67.3 мкг ~
Селен, Se 4.242 мкг 55 мкг 7.7% 10.2% 1297 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 15.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25974 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 6.8% 1976 г
Цинк, Zn 0.3978 мг 12 мг 3.3% 4.4% 3017 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.095 г от 4.7 до 16.8 г 23.3% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.443 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.822 г min 16.8 г 4.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.175 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рисовый суп составляет 75,3 кКал.

  • Порция = 274 гр (206.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».