| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.2 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 501 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 3.5% | 864 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 3.7% | 800 г |
| Углеводы | 59.9 г | 219 г | 27.4% | 8.1% | 366 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4% | 741 г |
| Вода | 28.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7948 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.3% | 2326 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 4.3% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 44.85 мг | 500 мг | 9% | 2.7% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 2.8% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 2.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.826 мкг | 400 мкг | 11.2% | 3.3% | 892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.2% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.3% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.159 мг | 15 мг | 7.7% | 2.3% | 1294 г |
| Витамин Н, биотин | 2.377 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.4% | 2103 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6977 мг | 20 мг | 13.5% | 4% | 741 г |
| Ниацин | 0.825 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.13 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.6% | 1850 г |
| Кальций, Ca | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.4% | 2105 г |
| Кремний, Si | 2.899 мг | 30 мг | 9.7% | 2.9% | 1035 г |
| Магний, Mg | 15.43 мг | 400 мг | 3.9% | 1.2% | 2592 г |
| Натрий, Na | 129.04 мг | 1300 мг | 9.9% | 2.9% | 1007 г |
| Сера, S | 60.23 мг | 1000 мг | 6% | 1.8% | 1660 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 3.5% | 862 г |
| Хлор, Cl | 219.39 мг | 2300 мг | 9.5% | 2.8% | 1048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 775.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 1.6% | 1905 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 1.435 мкг | 10 мкг | 14.4% | 4.3% | 697 г |
| Марганец, Mn | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 6.2% | 477 г |
| Медь, Cu | 81.59 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.4% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 10.826 мкг | 70 мкг | 15.5% | 4.6% | 647 г |
| Никель, Ni | 1.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.008 мкг | 55 мкг | 9.1% | 2.7% | 1098 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18399 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.3% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.7163 мг | 12 мг | 6% | 1.8% | 1675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.195 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.607 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.642 г | min 16.8 г | 9.8% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки (дрожжевые, тесто) составляет 336,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».