Мой здоровый рацион

Рецепт Пшеница+чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеница+чечевица

Пшеница твердая, зерно (Варка без слива) 76 г
Чечевица 52 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеница+чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.2% 1288 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 7.8% 1184 г
Углеводы (общие) 22.5 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 17.1% 541 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 3% 3140 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 10.6% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин В4, холин 13.23 мг 500 мг 2.6% 2.4% 3779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 8.1% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 69.169 мкг 400 мкг 17.3% 16% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 4.5% 2041 г
гамма Токоферол 0.58 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8213 мг 20 мг 9.1% 8.4% 1098 г
Ниацин 0.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.75 мг 2500 мг 6.3% 5.8% 1595 г
Кальций, Ca 20.55 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4866 г
Кремний, Si 9.433 мг 30 мг 31.4% 29.1% 318 г
Магний, Mg 29.64 мг 400 мг 7.4% 6.9% 1350 г
Натрий, Na 3.11 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 41801 г
Сера, S 54.24 мг 1000 мг 5.4% 5% 1844 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 12.9% 721 г
Хлор, Cl 7 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.5 мкг ~
Железо, Fe 1.936 мг 18 мг 10.8% 10% 930 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8721 г
Кобальт, Co 1.061 мкг 10 мкг 10.6% 9.8% 943 г
Марганец, Mn 0.9195 мг 2 мг 46% 42.6% 218 г
Медь, Cu 208.72 мкг 1000 мкг 20.9% 19.4% 479 г
Молибден, Mo 9.52 мкг 70 мкг 13.6% 12.6% 735 г
Никель, Ni 4.245 мкг ~
Селен, Se 16.363 мкг 55 мкг 29.8% 27.6% 336 г
Стронций, Sr 39.88 мкг ~
Титан, Ti 10.38 мкг ~
Фтор, F 94.88 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4216 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4630 г
Цинк, Zn 1.0043 мг 12 мг 8.4% 7.8% 1195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.262 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.253 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 5%
Насыщенные жирные кислоты 0.119 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пшеница+чечевица составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».