| Пшеничная мука, высшего сорта | 230 г |
| Яблоко | 300 г |
| Сахар песок | 230 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.5 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 2.7% | 1551 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 2.9% | 1436 г |
| Углеводы | 45.5 г | 219 г | 20.8% | 8.8% | 481 г |
| Углеводы (общие) | 18.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5225 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.1% | 2055 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 54.74 мг | 500 мг | 10.9% | 4.6% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 2.6% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.522 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.5% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.249 мг | 15 мг | 8.3% | 3.5% | 1201 г |
| Витамин Н, биотин | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.2% | 1292 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4595 мг | 20 мг | 7.3% | 3.1% | 1370 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.95 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.4% | 1737 г |
| Кальций, Ca | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5173 г |
| Кремний, Si | 1.643 мг | 30 мг | 5.5% | 2.3% | 1826 г |
| Магний, Mg | 8.84 мг | 400 мг | 2.2% | 0.9% | 4525 г |
| Натрий, Na | 31.16 мг | 1300 мг | 2.4% | 1% | 4172 г |
| Сера, S | 47.57 мг | 1000 мг | 4.8% | 2% | 2102 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 2.9% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 30.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 3.5% | 1206 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 2.344 мкг | 10 мкг | 23.4% | 9.9% | 427 г |
| Литий, Li | 0.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1617 мг | 2 мг | 8.1% | 3.4% | 1237 г |
| Медь, Cu | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.1% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 6.027 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.6% | 1161 г |
| Никель, Ni | 6.061 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.568 мкг | 55 мкг | 11.9% | 5% | 837 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23557 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 2.1% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.4027 мг | 12 мг | 3.4% | 1.4% | 2980 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.37 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.1% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.752 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | min 16.8 г | 7.1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 237,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».