| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 813 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 500 г |
| Кукуруза, консервы | 275 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 281 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.6 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 10.6% | 384 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 11.4% | 354 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.9 мкг | 900 мкг | 6.9% | 2.8% | 1454 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4.3% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 78.15 мг | 500 мг | 15.6% | 6.3% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 6.6% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 6.2% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.509 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.9% | 2161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.002 мкг | 3 мкг | 66.7% | 27% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 2.165 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.7% | 2309 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.918 мг | 20 мг | 24.6% | 10% | 407 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.81 мг | 2500 мг | 14.8% | 6% | 674 г |
| Кальций, Ca | 72.1 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.9% | 1387 г |
| Магний, Mg | 25.21 мг | 400 мг | 6.3% | 2.6% | 1587 г |
| Натрий, Na | 161.97 мг | 1300 мг | 12.5% | 5.1% | 803 г |
| Сера, S | 197.84 мг | 1000 мг | 19.8% | 8% | 505 г |
| Фосфор, P | 209.9 мг | 800 мг | 26.2% | 10.6% | 381 г |
| Хлор, Cl | 44.79 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.084 мг | 18 мг | 11.6% | 4.7% | 864 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Марганец, Mn | 0.0273 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7326 г |
| Медь, Cu | 80.84 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.3% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 3.004 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.7% | 2330 г |
| Олово, Sn | 7.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.854 мкг | 55 мкг | 25.2% | 10.2% | 397 г |
| Стронций, Sr | 10.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28531 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 4.5317 мг | 12 мг | 37.8% | 15.3% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.991 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.623 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.541 г | ~ | |||
| Лизин | 1.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.72 г | ~ | |||
| Глицин | 1.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.028 г | ~ | |||
| Пролин | 1.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.595 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.766 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.28 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.166 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.183 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.469 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.8 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.625 г | min 16.8 г | 33.5% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.225 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.225 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш в сливках составляет 246,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».