| Руккола | 25 г |
| Мангольд | 25 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 25 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| "Пармезан" соевый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.2 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.9% | 11079 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.9% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 10.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 19.7% | 3333 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 27% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.7 мкг | 900 мкг | 11% | 72.4% | 912 г |
| альфа Каротин | 3.769 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 105.3% | 627 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1140.923 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 17.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 14.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 3.08 мг | 500 мг | 0.6% | 3.9% | 16234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 7.2% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 5.3% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.769 мкг | 400 мкг | 2.7% | 17.8% | 3714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.52 мг | 90 мг | 19.5% | 128.3% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 8.6% | 7813 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 80.1 мкг | 120 мкг | 66.8% | 439.5% | 150 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4483 мг | 20 мг | 2.2% | 14.5% | 4461 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.31 мг | 2500 мг | 10.2% | 67.1% | 979 г |
| Кальций, Ca | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 15.8% | 4207 г |
| Кремний, Si | 4.615 мг | 30 мг | 15.4% | 101.3% | 650 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 17.1% | 3854 г |
| Натрий, Na | 30.77 мг | 1300 мг | 2.4% | 15.8% | 4225 г |
| Сера, S | 13.29 мг | 1000 мг | 1.3% | 8.6% | 7524 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 29.6% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 43.85 мг | 2300 мг | 1.9% | 12.5% | 5245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 24.3% | 2699 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 6.6% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 4.615 мкг | 10 мкг | 46.2% | 303.9% | 217 г |
| Литий, Li | 22.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1702 мг | 2 мг | 8.5% | 55.9% | 1175 г |
| Медь, Cu | 106.15 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 69.7% | 942 г |
| Молибден, Mo | 5.385 мкг | 70 мкг | 7.7% | 50.7% | 1300 г |
| Никель, Ni | 10 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.408 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.6% | 13480 г |
| Фтор, F | 15.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.6% | 26008 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 50.7% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.2292 мг | 12 мг | 1.9% | 12.5% | 5236 г |
| Цирконий, Zr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.078 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат листовой составляет 15,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».