| Руккола | 200 г |
| Перец сладкий красный | 215 г |
| Огурец парниковый | 180 г |
| Салат (латук) | 45 г |
| Лук зеленый (перо) | 27 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.8% | 4750 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.9% | 3111 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 18.1% | 1538 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.5 мкг | 900 мкг | 18.1% | 50.4% | 554 г |
| бета Каротин | 1.168 мг | 5 мг | 23.4% | 65.2% | 428 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 963.415 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 9.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 5% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 15.9% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 27% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.801 мкг | 400 мкг | 9% | 25.1% | 1117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.7 мг | 90 мг | 89.7% | 249.9% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 13.6% | 2022 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.8 мкг | 120 мкг | 40.7% | 113.4% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5334 мг | 20 мг | 2.7% | 7.5% | 3750 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.94 мг | 2500 мг | 9.1% | 25.3% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 64.06 мг | 1000 мг | 6.4% | 17.8% | 1561 г |
| Кремний, Si | 20.019 мг | 30 мг | 66.7% | 185.8% | 150 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 16.4% | 1709 г |
| Натрий, Na | 226.92 мг | 1300 мг | 17.5% | 48.7% | 573 г |
| Сера, S | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.9% | 7082 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 10.6% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 16.8 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.9% | 13690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 13.4% | 2088 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 2.8% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.618 мкг | 10 мкг | 16.2% | 45.1% | 618 г |
| Литий, Li | 28.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1804 мг | 2 мг | 9% | 25.1% | 1109 г |
| Медь, Cu | 94.56 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 26.5% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 2.981 мкг | 70 мкг | 4.3% | 12% | 2348 г |
| Никель, Ni | 1.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 16923 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 60423 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 13.9% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.3529 мг | 12 мг | 2.9% | 8.1% | 3400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.14 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 8.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.285 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат +оливки составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».