Мой здоровый рацион

Рецепт Пончик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пончик

Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Сахар песок 100 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 8 г
Пищевая сода 2.5 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пончик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.5 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 7.3% 475 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 4.5% 767 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 6.2% 559 г
Углеводы (общие) 31.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5843 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 1.7% 2018 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 3.7% 947 г
Витамин В4, холин 70.3 мг 500 мг 14.1% 4.9% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 2.5% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 22.747 мкг 400 мкг 5.7% 2% 1758 г
Витамин В12, кобаламин 0.707 мкг 3 мкг 23.6% 8.2% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.068 мг 15 мг 13.8% 4.8% 725 г
Витамин Н, биотин 6.875 мкг 50 мкг 13.8% 4.8% 727 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4 мг 20 мг 17% 5.9% 588 г
Ниацин 0.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.01 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Кальций, Ca 91.19 мг 1000 мг 9.1% 3.2% 1097 г
Кремний, Si 1.566 мг 30 мг 5.2% 1.8% 1916 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 1.6% 2200 г
Натрий, Na 107.72 мг 1300 мг 8.3% 2.9% 1207 г
Сера, S 150.87 мг 1000 мг 15.1% 5.2% 663 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 7.1% 491 г
Хлор, Cl 83.82 мг 2300 мг 3.6% 1.2% 2744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.1 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 35.24 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 1.9% 1775 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 1.4% 2560 г
Кобальт, Co 2.866 мкг 10 мкг 28.7% 9.9% 349 г
Марганец, Mn 0.2306 мг 2 мг 11.5% 4% 867 г
Медь, Cu 80.49 мкг 1000 мкг 8% 2.8% 1242 г
Молибден, Mo 9.319 мкг 70 мкг 13.3% 4.6% 751 г
Никель, Ni 0.861 мкг ~
Олово, Sn 8.27 мкг ~
Селен, Se 19.294 мкг 55 мкг 35.1% 12.2% 285 г
Стронций, Sr 8.15 мкг ~
Титан, Ti 4.31 мкг ~
Фтор, F 30.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13038 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2165 г
Цинк, Zn 0.5997 мг 12 мг 5% 1.7% 2001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.307 г от 4.7 до 16.8 г 49.1% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.184 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.004 г min 16.8 г 11.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.27 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пончик составляет 288,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».