| Картофель (Варка в кожуре) | 126 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 155 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 2 С0 |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная | 325 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.9% | 1267 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.9% | 1273 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.2% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.3% | 714 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.2% | 2098 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 57.83 мг | 500 мг | 11.6% | 10.2% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 7% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 6.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.997 мкг | 400 мкг | 10.7% | 9.4% | 930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.78 мг | 90 мг | 10.9% | 9.6% | 920 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.2% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.497 мг | 15 мг | 10% | 8.8% | 1002 г |
| Витамин Н, биотин | 3.301 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2063 мг | 20 мг | 6% | 5.3% | 1658 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.5 мг | 2500 мг | 13.3% | 11.7% | 754 г |
| Кальций, Ca | 44.02 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.9% | 2272 г |
| Кремний, Si | 6.146 мг | 30 мг | 20.5% | 18% | 488 г |
| Магний, Mg | 31.58 мг | 400 мг | 7.9% | 6.9% | 1267 г |
| Натрий, Na | 380.22 мг | 1300 мг | 29.2% | 25.7% | 342 г |
| Сера, S | 68.28 мг | 1000 мг | 6.8% | 6% | 1465 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 11.8% | 746 г |
| Хлор, Cl | 27.35 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.373 мг | 18 мг | 7.6% | 6.7% | 1311 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 2.454 мкг | 10 мкг | 24.5% | 21.5% | 407 г |
| Литий, Li | 9.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 10.5% | 844 г |
| Медь, Cu | 127.53 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 11.2% | 784 г |
| Молибден, Mo | 1.959 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.5% | 3573 г |
| Никель, Ni | 0.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.969 мкг | 55 мкг | 12.7% | 11.2% | 789 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28369 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.3% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.5668 мг | 12 мг | 4.7% | 4.1% | 2117 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.727 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.7% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.823 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с квашеной капустой составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».